Memasak Soup Seafood

Resep Masakan Soup Seafood

Bahan Soup Seafood:

• 300 gr cumi, bersihkan, potong kotak 3 cm, kerat-kerat
• 200 gr udang, kerat punggungnya
• 5 bh crub stick, iris 3 cm
• 150 gr tahu cina, potong kotak 2 cm
• 100 gr caisim, bersihkan
• 1 btg daun bawang, potong 1 cm
• 1000 ml air kaldu
• minyak untuk menumis
• bawang goreng untuk taburan

Haluskan:

• 3 siung bawang putih, iris halus
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk

Cara Membuat Soup Seafood:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, sisihkan.
2. Didihkan air kaldu, tuang tumisan bumbu ke dalamnya. Tambahkan tahu, biarkan sampai mendidih.
3. Masukkan cumi, udang, crub stick, dan daun bawang.
4. Masak sampai mendidih dan matang. Tambahkan caisim, aduk sebentar. 5. Angkat, sajikan. Taburi bawang goreng di atasnya.

Sekarang Soup Seafood sudah siap untuk disajikan.