Memasak Chiffon Cake Putih Telur Istimewa

Berikut ini dosis satu resep untuk loyang diameter 22 cm.
disini Aku pake setengah resep aja, jadi resep berikut tinggal dibagi 2 ehheheh...

Bahan A :

• Putih telur 525 gram ( 12 butir putih telur)
• Gula pasir 200 gram
• Emulsiefier 30 gram/ 1 sdm ( saya ga pake)

Bahan B :

• 200 gram tepung terigu (aku pakai protein sedang)
• 30 gram maizena
• 40 susu bubuk/skm
• 40 gram coklat bubuk (aku pakai sari jeruk instant)
• Campur jadi satu dan ayak

Bahan C :
Margarin/minyak goreng cair 150 gram


Cara memasaknya :

1. Panaskan Oven 150 deg. Siapkan loyang chiffon cake (jangan dioles apapun)
2. Campur semua materi A jadi satu kemudian dikocok hingga mengembang dan kaku, kurang lebih 10 menit, sisihkan.
3. Masukan materi B ke materi A, aduk rata.
4. Masukan materi C ke adonan, ratakan dengan teknik aduk balik.
5. Tuang keloyang diameter 22, kemudian panggang selama 50 menit atau hingga matang.

Selesai deh, siap dihidangkan.
Semoga bermanfaat buat pembaca.