Membuat Masakan Ringan Bagus Pukis

Kue pukis

Bahan Kue pukis :
• 250 gram tepung terigu
• 1 sdt ragi instan
• 3 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 200 ml santan
• 100 ml air
• garam secukupnya
• 3 sdm margarin, untuk olesan
• 3 sdm meises
• 50 gram keju

Cara Membuat Kue Pukis :
1. Ayak tepung terigu, kemudian campur dengan ragi instan, aduk rata.
2. Kocok telur dan gula sampai kental dan mengembang.
3. Masukkan adonan tepung terigu sedikit demi sedikit.
4. Tambahkan santan, aduk sampai rata.
5. Diamkan adonan selama 30 menit.
6. Panaskan cetakan masakan ringan anggun pukis, olesi dengan margarin.
7. Tuangkan adonan ke dalam cetakan masakan ringan anggun pukis sampai tiga perempatnya.
8. Setelah bab tepi membeku, taburkan meses atau keju. Biarkan sampai matang.
9. Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat