Rendang Udang Manis

 Udang memang masakan yang uenak di masak apa aja niscaya mantap kali ini pengen di masak rendang dan risikonya pun memuaskan,, yuk masak bareng...

Bahan-bahan Rendang Udang Manis

• 200 gr udang
  
• 100 gr santan
• 50 gr serundeng
• 10 gr asam jawa (ambil airnya)
• 10 gr minyak
• 20 gr jahe (diblender)
• 10 gr lengkuas (diblender)
• 20 gr cabe merah (diblender)
• 50 gr bawang merah (diblender)
• 5 gr garam
• 10 gr gula

Cara Memasak Rendang Udang Manis

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis bawang merah, cabe merah, lengkuas dan jahe yang sudah diblender sampai berbau harum.
2. Masukkan santan. Aduk sampai mendidih. sehabis itu masukkan air asam Jawa, garam dan gula secukupnya. Aduk sampai mendidih.
3. Kemudian masukkan udang. Aduk lagi sampai kuah sedikit kental.
4. Masukkan serundeng. Aduk rata hingga kuah berminyak dan kering.
5. Angkat dan siap hidangkan.