Memasak Jamur Goreng Tepung

Memasak Jamur Goreng Tepung Jamur tidak hanya yummy dibentuk tumisan atau sup. Dibalut gabungan tepung dan digoreng kering, jadilah makanan ringan renyah gurih yummy ini!

Bahan:

• 10 buah jamur shitake segar
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• minyak goreng

Adonan Tepung:

• 150 g tepung terigu
• 1 siung bawang putih, parut
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 150 ml air soda
• 1 putih telur ayam, kocok sampai kaku

Pelengkap:

• Saus Cabai

Cara membuat:

• Lap jamur sampai bersih.
• Taburi jamur dengan garam dan merica sampai rata.
• Adonan Tepung: Aduk tepung terigu bawang putih, merica dan garam sampai rata.
• Tuangi air soda, aduk rata.
• Tambahkan putih telur kocok, aduk rata.
• Celupkan tiap jamur dalam gabungan tepung.
• Goreng sampai kuning keemasan dan kering.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan dengan Saus Cabai.

Mirip dengan jamur kremes.