Resep Soup Jagung Bola Ayam Wortel

Resep Soup Jagung Bola Ayam Wortel Si kecil menolak nasi? Jangan panik. Cobalah sup komplet ini. Jagungnya menjadi pengganti nasi, masih dilengkapi pula dengan wortel dan bola-bola ayam yang empuk dan enak. Sajian komplet ini cukup untuk makan siang atau makan malamnya.

Bahan:
Bola Ayam:

• 200 g daging ayam cincang
• 1 sdm susu bubuk
• 2 sdm tepung terigu
• 1 kuning telur ayam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 50 g wortel, serut halus

Kuah:

• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 20 g bawang bombay, cincang halus
• 750 ml kaldu ayam
• 150 g biji jagung manis, serut halus
• 50 g wortel, iris kecil panjang
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara membuat:

• Bola ayam: Campur semua materi menjadi satu.
• Bentuk campuran menjadi bola-bola mungil.
• Rebus atau kukus sampai matang. Tiriskan.
• Kuah:
• Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.
• Tuangi kaldu, didihkan.
• Masukkan jagung, wortel dan bola ayam serta bumbu.
• Didihkan sampai sayuran lunak. Angkat.
• Sajikan hangat.

Memasak Soup Jagung Bola Ayam Wortel