Membuat Es Kelapa Jeruk

Satu lagi kombinasi minuman segar kelapa muda.
Es Kelapa Jeruk, sesuai dengan namanya niscaya akan terasa segar dengan jeruknya.

Berikut cara pembuatannya.

Bahan :

• 3bh kelapa muda
• 6bh jeruk peras (jeruk siam)
• 1ltr air kelapa (kalo gak ada.. air matang jg bisa)
• 400gr gula pasir
• 2lbr daun pandan

Cara membuatnya:

• Keruk daging buah kelapa, seduh dgn air panas, tiriskan.
• Sisihkan air kelapa secara dlm wadah yg terpisah.
• Syrup gula : Masak air kelapa, gula pasir & daun pandan sampe gula larut. Dinginkan.
• Peras jeruk siam, ambil air jeruknya, sisihkan.

Penyajian :

• Dalam gelas, tata daging kelapa muda, air jeruk & syrup gula, aduk rata.
• Tambahkan Es kerikil / simpan dlm kulkas sampai ketika disajikan.