Membuat Dadar Gulung

Dadar gulung yaitu makanan kudapan favorit saya, di pasar tradisional di tempat jawa niscaya ada makanan ini.

Bahan-bahan :

Untuk Kulit atau pelapis luar :

• 150 gram tepung terigu
• 1 butir telur, kocok
• 1/4 sendok teh garam
• 25 cc air daun suji
• 200 cc santan

Isi:

• 150 gram kelapa parut
• 150 gram gula merah
• 100 cc air
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

Cara menciptakan :

1. Isi: campur semua bahan, aduk rata, kemudian masak sampai matang dan air terserap habis, angkat, bagi menjadi 15 bagian, sisihkan.
2. 
   
3. Kulit: campur tepung terigu, telur, garam, dan air daun suji, aduk rata, kemudian masukkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk sampai campuran halus.
4. 
   
5. Buat campuran menjadi 15 lembar dadar tipis, garis tengan 20 cm, kemudian sisihkan.
6. 
   
7. Ambil 1 lembar kulit, isi dengan 1 bab campuran isi, bungkus, kemudian ulangi sampai materi habis, sajikan.